Jeg ELSKER at lave mad og prøve nye ting.
Så her er en samling opskrifter på en masse forskellige ting,
som spænder fra probiotiske drikke, til ganske almindelige kyllingfrikadeller.
Der er amerikanske specialiteter og nyfortolkninger af danske retter –
fælles for dem alle er, at de ikke er helt almindelige.
Brug dem, lad dig inspirere eller kombiner dem med dit eget!
Desserter, kager og snacks:
- Amerikanske pandekager
- Bananbrød
- Brownie min berømte (og meget nemme)
- Daddeltrøfler med kokos og pistacie (sukkerfri)
- Kakaosmåkager (man kan blive helt afhængig)
- Karamel hjemmelavet
- Key lime pie – Amerikansk dessert
- Muffins – grundopskrift
- Pavlova – Perfekt dessert
- Pizzaroser
- Popcornkage
- Rosinbrød med valnødder
- Æblefritter (ikke så sundt som det lyder)
Hovedretter:
- Bolognese (hjemmelavet, langtidssimret)
- Boller i grøn karry – Medistertricket (LCHF venlig)
- Fransk Løgsuppe (YUM!)
- Fyldte chokolader
- Hokkaidogræskarsuppe med chili og ingefær (LCHF)
- Kylledeller med grøntsager
- NEM kylling med mango/avocadosalat
- Rød karry med kød
- Sushi
- Svampesuppe med majs
- Turtleburgers
- Æggekage med oksekød (dukan og LCHF-venlig)
Foretter:
Tilbehør og saucer:
- Barbecuesauce
- Dukan musli
- Favorit sauce
- Karamel hjemmelavet
- Pesto med persille og mandler
- Rabarbersirup med mynte
- Rød peber Relish med rødløg og chili
- Råsyltede Rabarber
- Hjemmelavet TomatSalsa
- Sovs (LCHF)
- Whiskeysauce
Syltning og fermentering:
- Chutney med koriander og nektariner
- Grønne Tomater syltede
- Havtorn syltetøj og sirup
- Ingefærøl + starterkultur
- Kombucha (probiotisk, fermenteret te)
- Råsyltede Rabarber
- Rød peber Relish med rødløg og chili
- Hjemmelavet TomatSalsa
- Vandkefir (probiotisk)
Drikke:
- Icetea hjemmelavet
- Ingefærøl + starterkultur
- Iskaffe
- Kombucha (probiotisk, fermenteret te)
- Hvid gløg
- Ingefærdrik starterkultur
- Vandkefir
Tapas:
Højtider og Helligdage
Tjek Specialiteterne herunder 🙂
Pingback: Popcornkage - Pennys