Popcornkage

Eller popcornkonfekt.
Popcorn er jo den “nye” superfood –
fyldt med antioxidanter og relativ sund –
i hvert fald sundere end chips.
Den ligger nok på ernæringsbarometeret sammen med
mørk chokolade og rødvin
– så længe det ikke er mikropopcorn.

Den egner sig ikke kun til jul men også ganske fortræffeligt
til fødselsdage og festlige lejligheder,
eller en hyggeaften i sofaen 😀
OG så er den med i min julekurv,
sammen med syltede sager, fyldte chokolader og hjemmehæklede ting.

Oveni købet er den supernem at lave!

2014-12-12 15.11.41

Du skal bruge:
– Popcorn (helst hjemmepoppede fra kerner)
Du bestemmer selv hvor mange – jeg brugte nok 1,5-2l.
– slik (jeg har brugt m&m’s og små skumfiduser)
– ca. 200 g chokolade (også gerne mere)

2014-12-12 14.54.552014-12-12 14.46.42

Sådan gør du:
– Hæld det hele i en skål
– Smelt halvdelen af chokoladen
– Miks chokoladen godt rundt i skålen

2014-12-12 14.56.252014-12-12 14.58.59

Nu kan du vælge at hælde blandingen i en form,
foret med bagepapir, eller sprede det ud i et lag på et stykke bagepapir.

2014-12-12 15.02.46

– Smelt resten af chokoladen og fordel over “kagen”

2014-12-12 15.07.58 2014-12-12 15.11.41
Nu skal den bare størkne, hvorefter du kan pille den ud af formen,
eller skære den i stykker, fra papiret.

Velbekomme!!!

Er du enig - eller oplever du noget andet?