MMMM! Findes der noget bedre end kylling? (ja ok, en stor bøf er nu også godt) Det her er en virkelig sommerlig, nem, sund og lækker menu, uanset om du er dig selv, eller om det er til hele familien. Den er også hurtig! Det tager ikke længere at lave, …
Folk har nogle gange snakket om fænomenet : Hjemmelavet Mayo. Tit har jeg tænkt det nok var besværligt, eller svært, lidt ligesom hjemmelavet bernaise – hvilket jeg for øvrigt ikke kan lide, så har aldrig taget udfordringen op. Men hjemmelavet mayonaise er virkelig nemt, OG som bonus bestemmer du selv …
Nu har både Onsdagshelten og jeg fri, eller dvs. vi skal i hvert fald ikke på arbejde. Så det betyder vi kan stå sent op, og nyde morgenerne sammen 🙂 I dag lavede jeg Amerikanske Pandekager til morgenmad – og det er en gudespise – om man laver det med …
Folk der kender mig ved, at jeg ELSKER sushi (som næsten 99% af andre piger). Sidst på ugen skal vi ud og spise sushi, på en af restauranterne i Aalborg, som har den her fantastiske buffet – og jeg glæder mig helt utroligt meget! Nu hat jeg også den sidste tid, …
Eller popcornkonfekt. Popcorn er jo den “nye” superfood – fyldt med antioxidanter og relativ sund – i hvert fald sundere end chips. Den ligger nok på ernæringsbarometeret sammen med mørk chokolade og rødvin – så længe det ikke er mikropopcorn. Den egner sig ikke kun til jul men også ganske …
Jeg synes muffins er fantastiske! Små portionsanrettede kager, som man kan tilpasse og pynte, efter højtider eller hvad man bare godt kan lide. Her kommer min opskrift – en slags grundopskrift, til nemme og lækre muffins! Start med at tænde ovnen på 200grader. Du skal bruge: – 200g sukker – …
Jeg var hos en veninde, til noget hygge, hvor vi fik de her daddeltrøfler. Hun sendte opskriften til mig, men den endte med at se sådan ud: *Man kan ikke se hvad der står Nå, så var gode råd dyre, så det endte med jeg fandt på min egen, udfra …
Jeg har et stykke tid ledt efter en kakaosmåkage opskrift. Jeg fik nemlig nogle til en fødselsdag, og jeg synes de var vildt gode – så derfor ville jeg gerne lave dem selv. Jeg er nemlig ikke rigtig til traditionelle småkager, vaniljekranse og brunkager siger mig ikke rigtig noget. Og …
Jaja – så lyder løgsuppe da ikke super tiltalende – men jeg garanterer – det smager GENIALT! Onsdagshelten har været i køkkenet, og jeg har taget billeder og forsøgt at få hans franske accent til at give mening. (Han taler med tyk fransk accent, når han laver fransk mad) Du …
Jeg har sagt det før, og nu siger jeg det igen: Jeg elsker simremad! Jeg var heldig at finde nedsat lammekød, og det passede jo perfekt til retten. Alternativt, kan du bruge kylling, kalkun, eller hvad du lige har i fryseren – jeg kunne dog forestille mig at det ikke …
Pennys