Vandkefir – Grundopskrift

Onsdagshelten har gået hele ugen og sunget: “Ke1, ke2, ke3, KEFIR!!!!!” Vandkefir er næsten i kategorien “Trylledrik” Lækkert ser det ud! Vandkefir er, som du måske kender det fra mælkekefir, en probiotisk bakteriekultur, som ikke bare smager lækkert og læskende, men som er sindsygt sundt for din mave, tarmsystem og …

Læs resten

Sund fredagskylling med mango/avocadosalat

MMMM! Findes der noget bedre end kylling? (ja ok, en stor bøf er nu også godt) Det her er en virkelig sommerlig, nem, sund og lækker menu, uanset om du er dig selv, eller om det er til hele familien. Den er også hurtig! Det tager ikke længere at lave, …

Læs resten

Selvforsyning

Jeg har en ide om, at jeg en dag gerne vil være stort set selvforsynende. Det kunne jo være fedt! Eller skabe en slags netværk i lokalområdet, hvor man kan bytte fødevarer og lign.. Det kan have noget med at gøre, at jeg elsker at lave tingene selv. Hvert år, …

Læs resten

Hobby opbevaring

Jeg har været ved at lave til og fra kort – altså, bare for sjov og fordi det er hyggeligt. Så sad jeg pludselig med en masse små guldsløjfer, og anede ikke hvad jeg skulle gøre med dem. Så slog det mig; Jeg har da sådan nogle små flasker, med …

Læs resten

Pakkekalender

Nu er det snart jul – Eller er det for tidligt at tænke på det endnu? Hvert år laver jeg en pakkekalender (hvis jeg har god tid), eller en adventskalender til både Lillebror og Onsdagshelten. Jeg synes altså det er hyggeligt, selvom vi alle tre, er i den alder hvor …

Læs resten

Lav selv lysestager til julegaver

Det er efterårsferie, og det er der et par dage endnu. Men når nu det regner, og man har brugt den første del af ugen, på zoologisk have, temaparker og hvad man ellers kan foretage sig – hvad skal resten af ugen så gå med? Hvis du har unger, så …

Læs resten

Hjemmelavet Barbecue! (LCHF venlig)

Jeg ELSKER barbecue! Så meget, at jeg har givet mig til at undersøge hvordan man laver det selv, kombineret de opskrifter jeg synes var bedst – og NU deler jeg den med dig. Jeg bruger den til alt muligt – men mest til Turbo-pulled pork/chicken. Perfekt i et flute eller …

Læs resten

Æblefritter

Nu lovede jeg en opskrift på lækre æblefritter, så den kommer her. Det er en supernem snack, både til uventede gæster -eller bare til sofahygge søndag aften. Du starter med at finde (eller lave selv hvis du er overskudsmenneske) – 2 ruller tærtedej – 2dl æblemos (det kan man også …

Læs resten