Kakaosmåkager

Jeg har et stykke tid ledt efter en kakaosmåkage opskrift. Jeg fik nemlig nogle til en fødselsdag, og jeg synes de var vildt gode – så derfor ville jeg gerne lave dem selv. Jeg er nemlig ikke rigtig til traditionelle småkager, vaniljekranse og brunkager siger mig ikke rigtig noget. Og …

Læs resten

Fransk Løgsuppe

Jaja – så lyder løgsuppe da ikke super tiltalende – men jeg garanterer – det smager GENIALT! Onsdagshelten har været i køkkenet, og jeg har taget billeder og forsøgt at få hans franske accent til at give mening. (Han taler med tyk fransk accent, når han laver fransk mad) Du …

Læs resten

Simremad; Asiatisk inspireret Rød karry

Jeg har sagt det før, og nu siger jeg det igen: Jeg elsker simremad! Jeg var heldig at finde nedsat lammekød, og det passede jo perfekt til retten. Alternativt, kan du bruge kylling, kalkun, eller hvad du lige har i fryseren – jeg kunne dog forestille mig at det ikke …

Læs resten

Gedeost og Chorizo

Hvem elsker ikke Tapas? Begrebet Tapas dækker over et måltid, lavet af en masse små retter. Til fødselsdagen i fredags fik vi tapas – og det var sindsygt lækkert. Så jeg tyvstjal en af ideerne, og vil nu dele den med dig. Planen er, at på opskriftssiden, kommer der en …

Læs resten

Italiensk Bolognese

Jeg synes at simremad er fantastisk. Det er så hyggeligt at gå og bruge en eftermiddag på at lave mad, især når den bare bliver bedre og bedre, des længere den får lov at simre. Italiensk Bolognese er det vi på dansk kalder kødsovs – forskellen er dog, at der …

Læs resten

10 ting du bør vide om light sodavand

Jeg holder mig normalt fra lightsodavand – og lightprodukter i det hele taget. Jeg tænker; Hvis jeg nu fourener min krop med så mange andre ting, så er der ingen grund til at gøre ondt værre. Det er selvfølgelig bare min holdning, og det kan da godt være at der …

Læs resten

Hæklede strømper

Min gode Farmor, som efterhånden er 94 år, har meddelt at vi ikke får hjemmestrikkede strømper i julegave mere. Hun har, trods nedsat syn, strikket varme strømper til os hvert år, men nu er det ved at være for svært at se, så det gider hun ikke mere. Hendes eneste …

Læs resten

Få lidt Holland hjem i postkassen

Jeg ELSKER specialvarer. Jeg elsker at lave mad. Jeg er helt oppe at flyve når de to ting kombineres. Hver gang vi er på ferie, skal vi altid liiige forbi et supermarked når vi er på vej hjem. Det er en fast regel som jeg har lavet, fordi der findes …

Læs resten

Rød peber Relish

Jeg handler næsten hver dag, fordi de ofte har fine tilbud. Ofte i min Fakta har de nedsat pris på grønsager, og i min Kiwi har de ofte nedsat pris på kød. Så jeg faldt over en masse peberfrugt, hvorefter en kollega fra min praktikplads fortalte mig om Rød peber …

Læs resten