Boller i Grøn karry med spidskål – Godt til januarkuren

Vi er blevet enige om, at spise lidt sundere, og jeg fandt derfor på denne lækre januar-ret. (Man kan også godt spise den i de andre måneder) Oveni er der et tip til, hvordan du laver de nemmeste boller – istedet for du skal til at blande fars osv., hvilket …

Læs resten

Rosinbrød med valnødder – Lækkert julebrød

Jeg elsker rosinbrød! Især det fra Sallings bager. Men nu hvor jeg ikke længere er i midtbyen til daglig, er det lidt langt at tage, bare for at købe et brød. Så! Jeg har fundet en opskrift på rosinbrød, modificeret den lidt, og tilsat valnødder. Kom frem til at det …

Læs resten

Nem Pakkekalender!

Ligesom sidste år, laver jeg i år en pakkekalender til Onsdagshelten. Fordi jeg synes det er helt vildt hyggeligt og selvom han er voksen og seriøs – så synes han også det vildt hyggeligt. Jeg er for længst gået i gang med at pakke gaver ind – men hvis du …

Læs resten

Key Lime Pie – Lækker til eftermiddagskaffen

Jeg er tit fascineret af det amerikanske køkken (og mange andre i øvrigt også). Jeg faldte over denne lækre tærte engang for længe siden, og har altid gerne ville lære at lave en, og en kold søndag kom svigermekanikken til kaffe, så jeg tænkte, at denne måtte da lige være …

Læs resten

Rustikke Kyllingedeller

Jeg elsker frikadeller! Især med fugl og lækre grøntsager. Den anden dag lavede jeg en portion, som holdte både til aftensmad, og madpakker. Jeg vil gerne dele opskriften med dig 🙂 Du skal bruge: – 500g hakket kylling (eller kalkun) – 300g revet grøntsager (jeg brugte squash fra haven) – …

Læs resten

Gratis fragt

Lige et hutigt shoppetip! Gratis fragt indtil torsdag 17/9 kl.09:00 – altså i morgen 😉 Få feks. Aussie hårpleje, wetbrush (du ved, den til umuligt hår), parfume, make up, skægtrimmere, hudpleje, eller måske noget i rejsestørelse? Tjek det her: www.Nicehair.dk

Læs resten

Chutney med koriander og nektariner

Det bedste ved sommeren, er alle de her friske råvarer som man kan lave alle mulige lækre ting med! Jeg havde en bakke nektariner, som var blevet lidt bløde. (Jeg kan bedst lide dem hårde og sprøde) I Berlin, havde jeg set chutney med koriander og æble, og har tilfældigvis …

Læs resten

Hurtig Sommersalat med bid i!

Nu sommeren ENDELIG er kommet, er det også på tide I får opskriften på min sommersalat med bid i. Den består af en fuldmoden mango, skåret i strimler, en avokado skåret i tern og en chili – den styrke som du foretrækker. Jeg ELSKER mango – synes det er en …

Læs resten

Stjernemønster opskrift

Som jeg sad og hæklede karklude, kom jeg i tanke om at jeg egentlig godt ville lære det der stjernemønster, som jeg ser så tit. Det er een af tingene der er fantastisk ved karklude – man kan øve sig i alt muligt! Så jeg sammensatte denne guide til hvordan, …

Læs resten

LCHF Sovs :)

Jeg er, i min mindre selvtilfredse periode, begyndt på LCHF igen. Egentlig mest fordi jeg gerne lige vil se, om jeg kan nå at få et resultat, inden jeg giver op igen. Sådan er jeg nemlig. Eet af problemerne ved det har så været sovs. Jeg elsker sovs – men …

Læs resten