Favorit- eller Whiskeysauce?

Øv jeg synes det er så forfærdeligt, at en stor virksomhed bare kan få lov at tromle en lille på den måde, som Jensens Bøfhus har tromlet Jensens Fiskerestaurant! Hvordan kan de mene at det er dårligt for deres ry, at der er et lille madhus, i en lille nordjysk …

Læs resten

Syltede grønne tomater

Okay, lige siden jeg smagte dem første gang (på Flammen faktisk), har jeg været dybt fascineret af syltede grønne tomater. Navnet i sig selv, lyder ikke særlig tiltalende. Det lyder som noget ens mormor spiser på sin oksetungemad, med peberrod. Men nej – det er faktisk tæt på at være …

Læs resten

Marmelade med Havtorn

Nu var det vist også på tide at få brugt det havtorn 🙂 Onsdagshelten valgte at lave sirup, (ikke efter min opskrift, men en ganske lækker en, fundet på Gastromad.dk). Inden du begynder – Den nemmeste måde at “høste” havtorn er, at smide grenene i fryseren, til de er helt …

Læs resten

Råsyltede Rabarber og andre sjove ting….

Rød Ananas

Puuh det er længe siden jeg har skrevet…. Men nu er det ovre – vi er flyttet og kommet godt i hus. Jeg vil starte med at bekende at jeg elsker min nye have, og hvis man ser bort fra min nattesøvn, har jeg, sammenlagt, nok brugt mere tid udenfor …

Læs resten

Lækker Pesto

MMM…..  Findes der noget bedre end lige at lave en pizza? Og kan det blive bedre end at lave sin egen lækre pesto? Jeg deler lige denne lækre opskrift, på hjemmelavet Nordisk pesto Du skal bruge: 1 håndfuld frisk persille 1 håndfuld mandler 4-5 fed hvidløg en klump parmesan salt …

Læs resten

Redneck Turtleburgers!!!!

Så kan du godt begynde at glæde dig 🙂 -Det bliver godt det her! Jeg så et billede af Redneck Turtleburgers hvorefter jeg besluttede mig for at det skulle prøves. Hurtigt fik jeg koordineret med Onsdagshelten (det var ham der skulle lave mad) at det var dem her han skulle …

Læs resten

Iste og teknik

Så er jeg startet på et nyt semester, som blandt andet byder på robotprogrammering, tværfaglige workshops og ellers “business as usual”.  Jeg kan mærke det bliver et spændende semester og glæder mig lidt, til vi er rigtig i gang. I mellemtiden, har jeg lavet iste. Jo, det er sikkert billigere …

Læs resten

Dukan Musli

Bom – Så tænkte jeg at jeg ville prøve den der Dukan-kur. Jeg kender en del, som har haft rigtig gode resultater med den, og jeg kunne nu godt trænge til at tabe nogle kilo. Så jeg begyndte i går. I dag har jeg fundet på en lækker morgenmad og …

Læs resten

Brownies og andre gode sager

Puh, de sidste par dage har godtnok været fyldt, med spændende aktiviteter! Når jeg endelig har fri fra studiet, har jeg tendens til at have mere travlt, end når jeg rent faktisk er på uni. Tirsdag havde jeg en masse veninder på besøg, hvor vi lige fik vendt verdenssituationen – …

Læs resten