Jeg lærte af en af mine gamle gymnasiekammerater,
som læser til læge,
at Alle Damer Elsker Kager.
Det er hverken starten på et børnerim,
titlen på en film eller lignende –
det er en huskesætning.
Den betyder at A-, D-, E- og K-vitamin er “depot”-vitaminer,
hvorfor man kan få “for mange”.
De ophobes i nyre og lever og kan give skader,
fordi man ikke udskiller dem,
på samme måde som feks. C-vitaminer.
Han fortalte også om en oplevelse da han var i turnus på skadestuen.
En norsk, ung mand start 30’erne,
var kommet ind fordi han havde det skidt.
Han så sund og veltrænet ud,
og sørgede da også for at have en fornuftig kost og træne ofte.
Det vidste sig han havde et overforbrug af kosttilskud,
levertran og olier.
Han havde ondt fordi han havde fået for mange vitaminer,
og derfor var hans organer blevet så belastede,
at de var begyndt at sætte ud.
Det var for sent at hjælpe ham,
fordi han allerede var så skadet.
Det betyder naturligvis ikke,
at du skal holde dig fra hverken vitaminer eller kosttilskud.
Det betyder bare at man skal holde sig til de anbefalede mængder,
og ikke tænke “des flere vitaminer, des bedre”.
Det er så kun denne gruppe vitaminer,
som opfører sig sådan.
Alle de andre udskiller du, hvis din krop ikke har brug for dem.
Omvendt er der i vores kost, ikke nok mængder vitaminer i maden til det har en skadelig virkning – så du behøver ikke bekymre dig, hverken ved at spise meget fisk, ost eller hvad du eller elsker – måske med undtagelse af sol – den skal du ikke spise.
Så spis du bare løs af grønne grøntsager, appelsiner og hvad du ellers har lyst til –
Bare husk at Alle Damer Elsker Kager,
når du doserer dine daglige kosttilskud til dig selv eller dine kære 🙂
